Aegean Blush

% 100 Sangiovese.

% 13,5.

Nif Şaraphanesi’nin yanı başında, Kemalpaşa, İzmir, Türkiye Cumhuriyeti’nde yer alır (38°28'16.2"N 27°364' 7.1"E).

260 m.

Kum, kireç, kil, orta boy çeşitli çakıl

Akdeniz iklimi etkisindeki bölgede yazlar sıcak ve kurak, kışlar ılık ve yağışlıdır. Yıllık ortalama yağış miktarı metrekarede 1050 mm olarak ölçülmektedir.

Bağ bozumu Eylül’ün ilk 15 gününde yapılır, üzümler elle kesilir.

Üzümler küçük sepetler halinde nazikçe paketlenir, beklemeden bütünlüklerini koruyacak şekilde günün erken saatlerinde Nif Şaraphanesi’ne teslim edilir ve burada uzmanlıkla şaraba dönüştürülürler.

Kontrollü ısıda, çelik tanklarda fermantasyon yapılır.

Nif Bağları Blush, narenciye, şeftali, çilek ve tatlı kiraz aromalarıyla yaz mevsimini hatırlatan neşeli bir şaraptır.

Kendi başına bir başlangıç ve iştah açıcı olarak içilebilir. Ayrıca, hafif salatalarla, başlangıçlarla, ordövr ve garnitürlerle iyi uyum sağlar. 8-10°C’de içiniz.

Nif Bağları Blush 2015, CWSA 2017 yarışmasında GÜMÜŞ MADALYA ile ödüllendirilmiştir.