Montepulciano & Shiraz

Montepulciano ve Shiraz.

% 15.

Nif Şaraphanesi'nin yanı başında, Kemalpaşa, İzmir, Türkiye Cumhuriyeti'nde yer alır (38°28'08.5"N 27°36'59.5"E).

280 m

Kum, kireç, kil, orta boy çeşitli çakıl

Akdeniz iklimi etkisindeki bölgede yazlar sıcak ve kurak, kışlar ılık ve yağışlıdır. Yıllık ortalama yağış miktarı metrekarede 1050mm olarak ölçülmektedir.

Bağ bozumu Eylül ayının ilk 15 gününde yapılır, üzümler elle kesilir.

Üzümler küçük sepetler halinde nazikçe paketlenir, beklemeden bütünlüklerini koruyacak şekilde günün erken saatlerinde Nif Şaraphanesi’ne teslim edilir ve burada uzmanlıkla şaraba dönüştürülürler.

Kontrollü ısıda, çelik tanklarda fermantasyon yapılır.

Fransız meşesi fıçılarda 10 ay bekletilerek yıllandırılır.

Yine Türkiye’de bir ilk olarak, Nif teruarının en güçlü üzümlerinden olan Montepulciano ve Shiraz üzümlerinden oluşan bu kupajı sizlerle paylaşmaktan büyük heyecan duyuyoruz. Burunda böğürtlen, siyah kiraz ve çilek aromalarının zarif bir harmonisine sahip. Damakta yapılı, gövdeli ve belirgin tanenler. Bitiş kalıcı ve siyah meyveler

Dana antrikot, dana pirzola, fırında kuzu but, ördek ile iyi uyum sağlar. 18-20°C’de içiniz.

Nif Bağları Montepulciano & Shiraz 2020, AWC VIENNA 2021 yarışmasında ALTIN MADALYA ile ödüllendirilmiştir.

Nif Bağları Montepulciano & Shiraz 2016, CWSA Best Value 2020 yarışmasında BRONZ MADALYA ile ödüllendirilmiştir.

Nif Bağları Montepulciano & Shiraz 2013, Concours Mondial de Bruxelles 2017 yarışmasında ALTIN MADALYA ile ödüllendirilmiştir

Nif Bağları Montepulciano & Shiraz 2013, CWSA 2015 yarışmasında ALTIN MADALYA ile ödüllendirilmiştir.